Dans une conférence donnée en 2012, au centre Ressource sur la thématique “un autre regard sur le cancer“, le Pr. Henri Joyeux, professeur de cancérologie et de chirurgie digestive s’interroge sur la multiplication des cancers, en particulier cancer du sein et de la prostate, donc hormonaux dépendants, à un âge de plus en plus jeune. Face à cette situation, il s’est posé la question des facteurs de croissance dans les produits laitiers.
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Pourquoi manger des céréales complètes bio, des légumes, des légumineuses, diminuer le sel et choisir ses protéines peut avoir un impact sur l’ostéoporose ? Explications chimiques !
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Mieux connaître nos os, leur processus de minéralisation et déminéralisation, leur besoin en “bonne chère“… est peut-être capital avant que ne sonne le glas de nos vieux os !
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Enormément de monde serait concerné par une déficience en vitamine D… sans le savoir ! Apportée essentiellement par une exposition régulière au soleil, elle serait source de nombreux bienfaits… en particulier pour la solidité de nos os, nos dents. Re-découvrons comment profiter - sans abus - des rayons solaires !
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Une alimentation contenant des oignons, de l’ail, du persil, du fenouil… pourrait contribuer à prévenir l’ostéoporose.
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