Archives du mot-clef nutrition

Publié le 25 mai 2017 par Jacques Estrade

Nos cartilages souffrent

En France, 4,6 millions de personnes souffrent d’arthrose… une estimation qui risque d’aller croissante avec des facteurs de risque supplémentaires comme l’obésité. Sport et excès de poids usent et détruisent nos cartilages qui disparaissent peu à peu. La douleur n'apparaît que lorsque ces derniers n'existent plus...

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Publié le 11 mai 2017 par Jacques Estrade

Les agrumes

Kumquats, oranges, citrons verts, pamplemousses... Les agrumes ont toujours été reconnus et cultivés pour leurs vertus décoratives, nutritives et médicales. Pour exemple, leur consommation serait reliée à la prévention de certains types de cancers. Alors peut-on en manger ? Sous quelle latitude respectent-ils le célèbre adage de la Médecine Traditionnelle Chinoise : mangez ce qui pousse sur notre sol ? Réponse ci-dessous...

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Publié le 20 janvier 2017 par Jacques Estrade

Alimentation Simplifiée

Les propositions de repas proposées ci-dessous ne tiennent pas compte des pathologies métaboliques (diabète, cholestérol, maladies de Crohn, intolérance au gluten...), ainsi que des maladies auto-immunes. Elles sont destinées à fournir un cadre pour construire des repas équilibrés intégrant l'ensemble des nutriments nécessaires à son équilibre physique, intellectuel et psychique.

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GST & nutrition

Mâche… ou crève !

Les Chinois disent qu'il faut "boire les solides et mâcher les liquides"... soit cela exige quelques minutes de réflexion ! Mais tout bien réfléchi, c'est une façon d'assimiler les substances nutritives grâce au fantastique pouvoir de la salive ! Alors mâchez un peu plus tous les jours et votre corps vous le rendra au centuple !

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Nutrition

Facteurs de croissance dans les produits laitiers

Dans une conférence donnée en 2012, au centre Ressource sur la thématique “un autre regard sur le cancer“, Henri Joyeux, professeur de cancérologie et de chirurgie digestive s’interroge sur la multiplication des cancers, en particulier cancer du sein et de la prostate, donc hormonaux dépendants, à un âge de plus en plus jeune. Face à cette situation, il s’est posé la question des facteurs de croissance dans les produits laitiers.

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Publié le 21 novembre 2013 par Jacques Estrade

Trop Jeûne pour vous !

Si le mot jeûner évoque pour certains quelques "tortures" religieuses, il se pourrait aussi qu'il soit un baume et un élixir de jeunesse pour le corps et l'esprit à condition d'être pratiqué à bon escient. Ne pas hésiter à demander conseils à son médecin traitant.

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Publié le 31 mai 2013 par Jacques Estrade

Acide/base… lequel choisir ?

Faut-il un terrain alcalin ou basique pour contrer le développement du cancer ? Les confusions à ce sujet sont nombreuses et n’ont pas lieu d’être. Un terrain alcalin favorise un sang à pH acide. Tissus et sang n’ont pas le même pH. Au contraire, le pH de l’un est toujours le reflet inverse de l’autre. Comprendre les clefs de ce mécanisme va permettre de mieux équilibrer son alimentation.

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Publié le 24 avril 2013 par Jacques Estrade

Stop à l’hyperméabilité de nos intestins !

C’est au niveau des intestins que se fait l’absorption des nutriments. D’une superficie de 250m2 (soit un terrain de tennis), il représente aussi notre première ligne de défense entre l’intérieur et l’organisme. Constitué d’une simple couche de cellules, sa muqueuse est très vulnérable avec pour risque une hypeperméabilité augmentée par des choix alimentaires inappropriés.

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Publié le 24 avril 2013 par Jacques Estrade

Dégénérescence discale… comment la nutrition peut-elle l’éviter ?

Les contraintes mécaniques étant à elles seules incapables de provoquer la dégénérescence discale, l’étude d’autres facteurs comme celui du métabolisme des cellules et de la nutrition se justifie. Quels sont les effets de la malnutrition sur la dégénérescence discale ? Peut-on lutter contre les douleurs ostéo-articulaires liées à l’inflammation par une nutrition adaptée ? Telles sont les (bonnes) questions à se poser

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Publié le 5 avril 2013 par Jacques Estrade

5% de poids supplémentaire… et nos genoux trinquent !

L’arthrose du genou handicape 7 millions de Français. La fréquence des gonalgies (douleurs des genoux) augmente avec l’âge. Environ plus de 50 % en souffrent et dont plus de 25 % de manière chronique. Une étude récemment publiée montre que 5 % de poids supplémentaire aggrave les maux de genoux…

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